近幾年我國的休閑食品行業(yè)得到了快速發(fā)展，隨著行業(yè)的擴大，行業(yè)間的洗牌也是一輪一輪的在刷新休閑食品的品牌。作為要與人打交道的休閑食品來說，樹立自己的品牌形象能更加直接的樹立在消費者心中的形象，增加產(chǎn)品的銷售。那么面對一片看好的休閑食品行業(yè)來說，企業(yè)建立者該如何做好休閑食品品牌整合傳播來成為該行業(yè)的品類代表呢？

我國休閑食品行業(yè)面臨的現(xiàn)狀

一是行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)峻。因休閑食品進入的資本與技術(shù)壁壘不高，企業(yè)投入相對較少，眾多的本錢涌入這個行業(yè)，行業(yè)競賽劇增，打價格戰(zhàn)現(xiàn)象嚴(yán)峻，品牌整合傳播手法層出不窮，企業(yè)利潤的減少，不利于企業(yè)久遠開展。休閑食品的種類越來越豐富，消費人群在不斷被細分，加劇了休閑食品企業(yè)競賽壓力，并帶來了更多的應(yīng)戰(zhàn)。

二是原料價格上漲，給企業(yè)增添了成本的壓力，削減了企業(yè)利潤。大型企業(yè)雪上加霜，中小型企業(yè)更是競賽乏力，一息尚存。

那么，休閑食品企業(yè)要想轉(zhuǎn)變這種現(xiàn)狀，企業(yè)負(fù)責(zé)人就必須具備以下三個條件：

其一，懂品牌，能在不同時期、不同環(huán)境下把握品牌的核心主張，一致性地繼續(xù)建立品牌。

其二，懂傳達之道，根據(jù)不同時期企業(yè)的品牌傳達方針，從各種不同的傳播接觸方式中尋覓合適的組合。

其三，權(quán)位在組織層次上較高，把握著行政權(quán)力，企業(yè)內(nèi)部的各個部門以及外部合作伙伴樂意配合指令行事。

企業(yè)具備以上三種能力的人并不多，因為這涉及“年資”、“專業(yè)知識”、“生活歷練”、“管理能力”等諸多綜合因素。

根據(jù)以上分析，不難解釋為什么有心建立品牌的企業(yè)人普遍感到為難。除了市場行銷外，企業(yè)也需要面對傳播，很多企業(yè)的老總由于意識到品牌對企業(yè)發(fā)展的重要性，不得不親自參與品牌傳播的具體事務(wù)。

四川龍騰華夏認(rèn)為，企業(yè)老總親自參與品牌傳播是必然的事情，因為品牌畢竟在企業(yè)的投資戰(zhàn)略中占據(jù)極其重要的位置。問題在于，對于企業(yè)內(nèi)部及外部資源的協(xié)調(diào)，怎樣才能構(gòu)建一個合理的組織結(jié)構(gòu)。

休閑食品2019年品牌整合傳播“搶占消費者的法則”

1.實施差異化策略 

休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費者的消費意識。通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

2.產(chǎn)品開發(fā)堅持本土化策略 

以大本營為中心，向外擴展。就是要對不同地域消費者的口味、健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝。爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費者的差異化需求。

3.市場定位策略 

根據(jù)自身的資金實力和技術(shù)水平，適時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位，以期獲得豐厚的利潤。

4.加強對外交流 

本土休閑食品企業(yè)應(yīng)該向外資企業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的市場營銷、管理經(jīng)驗、創(chuàng)新能力等，才能在未來更加激烈的競爭中獲得自己的一席地。

休閑食品品牌整合傳播四大注意事項

首先，清楚休閑食品的目標(biāo)市場

休閑食品行業(yè)于規(guī)模增長的同時，品種與類別亦大幅激增。四川龍騰華夏時代提醒品種與類別可當(dāng)作細分市場的依據(jù)之一，和目標(biāo)市場相互對應(yīng)。目前，市場上的休閑食品有谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、食糖類、肉禽魚類、干制果蔬類等幾大分類。

對給休閑食品品牌整合傳播來說，年齡是餐飲食品行業(yè)市場劃分的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。自年齡之上看，休閑食品的消費人群可顯著區(qū)別為三類：18歲以下青少年以及兒童、青年人、老年人。目前，少年兒童，青年人之中的女性消費者已經(jīng)成為當(dāng)前休閑食品的主流消費者。自性別之上看，16-35歲年青女性依然是龍頭時尚食品消費的主流群體。自職業(yè)類別之上看，目標(biāo)消費者多數(shù)為在讀學(xué)生或是辦公室白領(lǐng)，將要接納或是接納過高中以上的教育人群。

在各種休閑食品之中，一半超過的家庭曾購買過休閑食品，其次是餅干類與蜜餞、魚制品、肉制品等食品。除此之外隨著生活水平的提高，休閑食品始終是備受廣大人民群眾喜歡的食品。它們不再是孩子們的專利，成人特別是年青女性已經(jīng)成為主流消費人群。隨著休閑食品種類愈來愈多樣，休閑食品將要漸漸提升為百姓日常的必需消費品。兒童、白領(lǐng)已成為休閑食品的消費主力，亦是各種全新產(chǎn)品消費的推動者，對于價格的接受能力亦比較強。從此可得出結(jié)論，兒童、青少年與年青女性為休閑食品的主要目標(biāo)市場。

其次，注重保健、安全富裕情感的產(chǎn)品策劃是符合目標(biāo)群體需求的精確手段

休閑產(chǎn)品應(yīng)該作為具備時尚前沿消費理念的保健休閑食品，是白領(lǐng)麗人工作生活研習(xí)時必備高檔、保健、休閑、消費食品。產(chǎn)品不僅要具備不錯的口感，亦兼?zhèn)鋾r尚人士所渴望的營養(yǎng)保健作用，凸顯時尚元素。要達這一目標(biāo)可自產(chǎn)品品類的選擇上著手。

第三，休閑食品的品牌整合傳播應(yīng)該多元化

有所不同年齡層的消費人群因為愛好不那樣，價值觀念絕不相近，選取的產(chǎn)品絕不一樣，因此具備不同的品牌整合傳播方式所造成的效果亦不一樣。休閑食品企業(yè)應(yīng)該對于不同的消費人群選取更為能讓消費人群接納的傳播方式。

此外，伴隨著中國市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)入品牌經(jīng)濟時代的步伐，以此各界明星、名人等當(dāng)作品牌代言人的方式已日漸廣泛，淪為現(xiàn)代經(jīng)濟生活的一個關(guān)鍵組成部分。代言人的個性特征與形象和品牌產(chǎn)品的個性特征、品牌導(dǎo)向相吻合，那麼便可使代言與品牌相得益彰，讓目標(biāo)消費群體對于自身產(chǎn)品造成一種真誠的感覺，除此之外對于消費者該產(chǎn)品造成榮耀感與德的愉快。

第四，休閑食品行業(yè)要著重渠道的建設(shè)與創(chuàng)意

目前，國內(nèi)大多數(shù)休閑食品可以透過傳統(tǒng)的流通渠道轉(zhuǎn)入市場，市場聚集效應(yīng)并不顯著。借以充分發(fā)揮休閑食品的規(guī)模效益與整合效益，尊重組織、有計劃、分區(qū)域地于大中城市建立多元化的休閑食品銷售中心，聚集休閑食品品牌，建立集散地。應(yīng)使休閑食品的文化和現(xiàn)代的飲食習(xí)慣相互融合，應(yīng)產(chǎn)生連鎖店的統(tǒng)一規(guī)模優(yōu)勢，進而作為餐飲食品市場的保持和開發(fā)謀求克服之路。

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