一顆樹可能會(huì)在春天長(zhǎng)出新的枝頭和綠葉,在初夏開花,在秋季結(jié)果,在冬季落葉,只剩下光禿禿的樹干、樹枝以及深埋地下的樹根;一顆老樹,除了以上的循環(huán),更是見證了歷史的滄桑,見證了人類的悲歡離合,這顆老樹就是文物。
特色農(nóng)產(chǎn)品也是如此,有根有干,才會(huì)開花結(jié)果,有歷史的沉淀才具有人文價(jià)值,才給特色農(nóng)產(chǎn)品注入了魂。
所以,特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)“特產(chǎn)樹”理論就是:文化是魂,資源是根,產(chǎn)業(yè)化是徑,三農(nóng)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)是果
特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的“文化是魂”,指的是在特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的過程中,和特色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的文化因素始終是主要的因素,沒有文化的特色農(nóng)產(chǎn)品沒有長(zhǎng)久的生命力。和特色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的文化因素主要有產(chǎn)品文化、歷史文化、飲食文化、民俗文化、和區(qū)域文化等。
特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的“資源是根”,指的是資源是特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ),沒有資源或者資源不夠獨(dú)特,都形成不了一個(gè)獨(dú)特的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。這些資源主要有自然資源、物性資源、人力資源、產(chǎn)業(yè)資源和品牌資源等等。
特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的“產(chǎn)業(yè)化是徑”,指的是產(chǎn)業(yè)化是特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的方法,把特色農(nóng)產(chǎn)品作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)開發(fā),才是特色農(nóng)產(chǎn)品真正發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)價(jià)值的道路。產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)容主要有:商品化、規(guī)?;⑵放苹?、一體化、組織化、集群化和科技化。
特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的“三農(nóng)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)是果”,指的是特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)就是發(fā)展三農(nóng)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)。三農(nóng)包括農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民,其核心就是農(nóng)民的增收;區(qū)域經(jīng)濟(jì)主要是縣域經(jīng)濟(jì),一個(gè)或者幾個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā)能帶動(dòng)整個(gè)縣域或者市域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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